Gâteau léger au lait d’amandes et noix de coco

Demoiz'elle Vivi

J’espère que vous avez passé un très bon weekend. Aujourd’hui je vous propose de terminer la semaine sur une note gourmande avec une recette de gâteau léger et moelleux avec du lait d’amandes. Il y a quelques jours j’en ai acheté mais après avoir goutté, le gout ne m’a pas tellement emballé. Faut aussi dire que je ne suis pas très fan de lait en général, j’en bois rarement. Mais pour que ce lait d’amande ne soit pas perdu j’ai décidé de l’incorporer dans mes petites préparations culinaires. La recette que je vous propose à pour particularité d’être un brin « light ». Pas d’ajout de matières: pas de beurre, pas d’huile, pas de sucre . Depuis l’année dernière j’ai adopté quelques petites habitudes saines comme par exemple trouver des alternatives aux produits trop gras ou trop sucrés. En gros j’essaye de cuisiner plus sainement tout en me faisant plaisir. Parfois il…

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